Indonesien Sumatra, Shere Khan

146,00 DKK269,00 DKK

Ryd
Varenummer (SKU): N/A Kategori:

Indonesien Sumatra, Shere Khan

En intens og dejlig, kraftig kaffe – en rigtig solid ”herre-kaffe”. En duft af tobak og vanilje fylder sanserne, og smagen er fyldig og præget af toner af vanilje, tobak og cedertræ. Den har en koncentreret og lang eftersmag, og denne kaffe må absolut betegnes som vores kraftigste kaffe.

Indonesien er et unikt øhav sammensat af mere end 15.000 tusinde vulkanøer. Kaffe fra Indonesien produceres hovedsageligt på øerne Sumatra, Java, Bali, Flores, Sulawesi og Papua. Den primære sort, som dyrkes, er Robusta, og den udgør 85% af den totale kaffeproduktion fra Indonesien. De sidste 15% af produktionen fra Sumatra udgøres af Arabica.

Denne kaffe dyrkes og produceres på Sumatra i tre forskellige områder. Lintong, som ligger syd for Lake Toba. Mandheling, tæt på Lintong og i området Aceh, som ligger noget lavere end de andre områder. Sumatra er kendt for sine produktionssystemer, som sikrer biodiversiteten. Samtidig er Sumatra velsignet med et klima, som gør det muligt at høste kaffen to gange om året. Ligesom alt kaffe fra Indonesien er denne kvalificeret ved, at den er håndhøstet.

 

Smagsnoter Intens – Tobak – vanilje

 

Yderligere information

Vægt

500 gram, 1000 gram

Kværning/ bønner

Hele bønner, Kværnet til filter, Kværnet til stempel, Kværnet til Chemex

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Indonesien Sumatra, Shere Khan”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *